MARTABAK SAPI SPECIAL

BAHAN-BAHAN

  • 150gr daging sapi giling
  • 3 butir telur
  • 5 siung bawang merah
  • 3 batang daun bawang
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 sdm De’ Maderaas Meat Curry Powder
  • Kulit lumpia secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Putih telur secukupnya

CARA MEMASAK

  1. Panaskan minyak di atas pan.
  2. Tumis bawang merah hingga wangi.
  3. Tumis daging sapi giling. Tambahkan merica bubuk secukupnya.
  4. Masukkan De’ Maderaas Meat Curry Powder. Campur hingga merata dan daging matang.
  5. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombay, dan daging sapi yang telah dimasak pada wadah terpisah. Kocok dengan menggunakan whisker hingga tercampur semua.
  6. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
  7. Letakkan kulit lumpia, lalu masukkan sebagian adonan martabak ke dalamnya. Lipat dan tempel ujungnya menggunakan putih telur.
  8. Panaskan minyak. Goreng martabak hingga kuning kecoklatan.