TANDOORI CHICKEN BURGER

BAHAN-BAHAN

  • Bahan-Bahan Patty:
  • 450 gram daging ayam cincang
  • 1 buah telur
  • 2 sendok makan De’ Maderaas BBQ Tandoori Masala
  • 1 sendok makan jus lemon
  • ½ sendok makan De’ Maderaas Chili Powder
  • ¼ cup daun bawang potong
  • Gula dan lada secukupnya


  • Bahan-Bahan Saus:
  • ½ cup yogurt tawar
  • 2 sendok teh jus lemon
  • ½ sendok teh jahe parut
  • 2 sendok teh daun cilantro cincang
  • ½ sendok teh De’ Maderaas Madras Curry
  • Garam secukupnya


  • Bahan-Bahan Lain:
  • ¼ bawang bombai, iris tipis
  • ¼ ketimun ukuran sedang, kupas dan iris
  • Daun cilantro secukupnya
  • 4 buah burger bun
  • Minyak untuk memasak

CARA MEMASAK

  1. Campurkan seluruh bahan untuk membuat patty. Buat adonan menjadi 4 bagian yang sama, kemudian bentuk menjadi patty. Sisihkan.
  2. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam.
  3. Panaskan pan yang sudah diminyaki menggunakan api sedang. Masak masing-masing sisi patty selama 4-5 menit hingga matang.
  4. Panggang roti di atas pan
  5. Susun buger sebagai berikut: letakkan roti di paling bawah, daging patty, lumuri dengan saus, tambahkan ketimun potong, bawang bombai, dan daun cilantro, terakhir tutup kembali dengan roti.
  6. Tandoori Chicken Burger siap disajikan.